LOS DÁTILES:
Energétizantes: aportan mucha energía tanto a los músculos como al cerebro. Incrementan la capacidad y la agilidad mental.
Antioxidante: ricos en glutamina, un aminoácido.
Nutritientes importantes para el deporte: hidratos de carbono, potasio, fósforo, calcio, magnesio, ácido pantotético (vitamira B5), una vitamina necesaria para la producción homonal así como para la transformación de las grasas e hidratos de carbono en energía.
Tranquilizante: El ácido pantoténico se utiliza paracombatir el estrés, nerviosismo y sedar el organismo. El dátil puede considerarse como pastillas naturales “anti-estrés”.
Ricos en minerales: potasio, cobre, magnesio y calcio.
Fuente de fibra: soluble (pectinas y gomas) y insoluble (celulosa)
